Какие деликатесы отведают участники ВЭФ

Сегодня во Владивостоке стартует ВЭФ. В этом году в его рамках впервые будет работать специальная площадка «Рыбный рынок». Она расположена на выставке «Улица Дальнего Востока».

На Рыбном рынке поставят мобильные точки, где желающие смогут продегустировать продукцию приморских компаний. Рестораторы и повара представят на Рыбном рынке как дальневосточные варианты русской кухни, так и «русифицированные» азиатские блюда. Так, на фудкорте «Дальневосточная кухня: Россия встречает Азию» участники и гости Восточного экономического форума – 2024, а затем и жители Владивостока смогут попробовать русские блины с дальневосточными рыбными деликатесами, икрой, сгущенкой и дальневосточным кедровым орехом, а также биточки из краба и минтая, пельмени с палтусом, крабом и мясом изюбра. Кроме того, повара приготовят дальневосточные уху и солянку, скоблянку из кукумарии и дальневосточный плов с морепродуктами. Еще одним блюдом станет русский рыбацкий ломоть с ламинарией, икрой нерки и минтая, крабовым салатом и дальневосточной сельдью. Из десертов будет представлен медовик Павлова по-дальневосточному – с актинидией. Кроме того, в меню Рыбного рынка войдут камбала в азиатском соусе, хрустящие блинчики харумаки с крабом и минтаем, напитки из дальневосточных дикоросов.

В программу площадки войдут кулинарные мастер-классы и гастрономические представления с участием ведущих поваров Владивостока. Среди участников Рыбного рынка – сеть ресторанов «Токио» и ресторан водного комплекса «Акватория».

Другие новости рубрики

На Чукотке построят новый ГОК

Инвестором выступит ВЭБ

07:17 | 14.01.2025

Стало известно, когда на Дальнем Востоке появятся АЭС

В распоряжении правительства стоит срок – до 2042 года.

10:12 | 11.01.2025

В 2025 году вырастут цены на рыбу

Специалисты дали неутешительный прогноз.

08:09 | 10.01.2025

Состояние самых богатых увеличилось

В списке есть и миллиардеры из ДФО.

08:07 | 09.01.2025

В регионах ДВ ищут места для АЭС

Речь идет о Хабаровском и Приморском краях.

09:11 | 29.12.2024

Росконгресс написал о ставке ЦБ

В докладе по итогам ВЭФ-2024 много интересного.

08:08 | 27.12.2024

Импортные машины станут дороже

С 1 января повысятся сборы таможенного оформления.

07:09 | 13.12.2024

Улов оказался меньше прогнозов

Рыбаки отчитались о лососевой путине-2024

08:07 | 11.12.2024

ЖД загружена почти полностью

Нужны новые линии

08:06 | 10.12.2024

В Приморье запустят ещё одну ипотеку

Пока это только проект.

07:17 | 06.12.2024

Программа инвестквот вызывает вопросы

В том числе и у чиновников.

09:05 | 02.12.2024

Майнинг криптовалюты запретили зимой на ДВ

Пока ограничения частично коснулись двух регионов, но всё может поменяться.

07:08 | 26.11.2024

Приморье и Индию соединил морской коридор

Время перевозки грузов значительно сократилось.

08:07 | 25.11.2024

В 9 регионах ДФО высокая зарплата

Речь идёт о доли жителей с доходом более 100 тысяч.

08:01 | 22.11.2024

ДВ ипотека в центре внимания

Эта программа продолжает оставаться востребованной.

07:13 | 19.11.2024