Какие деликатесы отведают участники ВЭФ

Сегодня во Владивостоке стартует ВЭФ. В этом году в его рамках впервые будет работать специальная площадка «Рыбный рынок». Она расположена на выставке «Улица Дальнего Востока».

На Рыбном рынке поставят мобильные точки, где желающие смогут продегустировать продукцию приморских компаний. Рестораторы и повара представят на Рыбном рынке как дальневосточные варианты русской кухни, так и «русифицированные» азиатские блюда. Так, на фудкорте «Дальневосточная кухня: Россия встречает Азию» участники и гости Восточного экономического форума – 2024, а затем и жители Владивостока смогут попробовать русские блины с дальневосточными рыбными деликатесами, икрой, сгущенкой и дальневосточным кедровым орехом, а также биточки из краба и минтая, пельмени с палтусом, крабом и мясом изюбра. Кроме того, повара приготовят дальневосточные уху и солянку, скоблянку из кукумарии и дальневосточный плов с морепродуктами. Еще одним блюдом станет русский рыбацкий ломоть с ламинарией, икрой нерки и минтая, крабовым салатом и дальневосточной сельдью. Из десертов будет представлен медовик Павлова по-дальневосточному – с актинидией. Кроме того, в меню Рыбного рынка войдут камбала в азиатском соусе, хрустящие блинчики харумаки с крабом и минтаем, напитки из дальневосточных дикоросов.

В программу площадки войдут кулинарные мастер-классы и гастрономические представления с участием ведущих поваров Владивостока. Среди участников Рыбного рынка – сеть ресторанов «Токио» и ресторан водного комплекса «Акватория».

Другие новости рубрики

ДВ ипотека в центре внимания

Эта программа продолжает оставаться востребованной.

07:13 | 19.11.2024

Рыбаки хотят ловить краба в Приморье без квот

Письмо направлено в федеральные ведомства.

07:10 | 17.11.2024

«Сами исчезнут». Через 10 лет

Стало известно, что делать с 5-тысячными купюрами старого и нового образца.

07:44 | 29.10.2024

Когда Китай станет мировым лидером

Фонд Росконгресс провел интересное исследование.

07:39 | 14.10.2024

Сеть аптек «Монстарырёв» все-таки сменила владельца

Александр Монастырёв уже ушел с поста генерального директора сразу трёх основных компаний.

08:21 | 05.10.2024

Эксперт объяснил, почему подорожает красная рыба

Цены растут из-за долгов самих рыбаков.

08:28 | 27.09.2024

Умные остановки стали причиной спора

Московская и приморская компании сошлись в Арбитражном суде.

08:06 | 25.09.2024

Город-спутник Владивостока «потянул» на триллион

Цифры озвучил Министр ДВ и Арктики.

08:06 | 18.09.2024

Как будут развивать города на ДВ и в Арктике

Ответ искали на ВЭФ.

08:16 | 11.09.2024

16 недружественных стран и соглашений на 5,4 трлн рублей

Озвучены первые итоги ВЭФ-2024.

09:15 | 07.09.2024

На развитие ДВ добавят 100 млрд рублей

Такие цифры привели на ВЭФ.

07:19 | 05.09.2024

Стало известно, сколько стран примут участие в ВЭФ-2024

Четыре десятка делегаций подтвердили своё участие.

09:19 | 31.08.2024

Приморская сеть аптек «Монастырев» банкрот?

Её руководитель признал, что есть сложности.

08:17 | 29.08.2024

По «ДВ кварталу» построят 1,8 млн кв м жилья

Первые дома уже возводят в ДФО.

07:49 | 23.08.2024

В торговую сеть «Самбери» заходит федеральный «Магнит»

Он стал владельцем 33% в дальневосточной сети

07:12 | 20.08.2024