Какие деликатесы отведают участники ВЭФ

Сегодня во Владивостоке стартует ВЭФ. В этом году в его рамках впервые будет работать специальная площадка «Рыбный рынок». Она расположена на выставке «Улица Дальнего Востока».

На Рыбном рынке поставят мобильные точки, где желающие смогут продегустировать продукцию приморских компаний. Рестораторы и повара представят на Рыбном рынке как дальневосточные варианты русской кухни, так и «русифицированные» азиатские блюда. Так, на фудкорте «Дальневосточная кухня: Россия встречает Азию» участники и гости Восточного экономического форума – 2024, а затем и жители Владивостока смогут попробовать русские блины с дальневосточными рыбными деликатесами, икрой, сгущенкой и дальневосточным кедровым орехом, а также биточки из краба и минтая, пельмени с палтусом, крабом и мясом изюбра. Кроме того, повара приготовят дальневосточные уху и солянку, скоблянку из кукумарии и дальневосточный плов с морепродуктами. Еще одним блюдом станет русский рыбацкий ломоть с ламинарией, икрой нерки и минтая, крабовым салатом и дальневосточной сельдью. Из десертов будет представлен медовик Павлова по-дальневосточному – с актинидией. Кроме того, в меню Рыбного рынка войдут камбала в азиатском соусе, хрустящие блинчики харумаки с крабом и минтаем, напитки из дальневосточных дикоросов.

В программу площадки войдут кулинарные мастер-классы и гастрономические представления с участием ведущих поваров Владивостока. Среди участников Рыбного рынка – сеть ресторанов «Токио» и ресторан водного комплекса «Акватория».

Другие новости рубрики

Как будут развивать города на ДВ и в Арктике

Ответ искали на ВЭФ.

08:16 | 11.09.2024

16 недружественных стран и соглашений на 5,4 трлн рублей

Озвучены первые итоги ВЭФ-2024.

09:15 | 07.09.2024

На развитие ДВ добавят 100 млрд рублей

Такие цифры привели на ВЭФ.

07:19 | 05.09.2024

Стало известно, сколько стран примут участие в ВЭФ-2024

Четыре десятка делегаций подтвердили своё участие.

09:19 | 31.08.2024

Приморская сеть аптек «Монастырев» банкрот?

Её руководитель признал, что есть сложности.

08:17 | 29.08.2024

По «ДВ кварталу» построят 1,8 млн кв м жилья

Первые дома уже возводят в ДФО.

07:49 | 23.08.2024

В торговую сеть «Самбери» заходит федеральный «Магнит»

Он стал владельцем 33% в дальневосточной сети

07:12 | 20.08.2024

Соседи вложили в Дальний Восток 870 миллиардов

Бизнесмены КНР используют преференциальные режимы.

07:05 | 16.08.2024

В Росконгрессе объявили главную тему ВЭФ-2024

Также будет много спортивных событий.

07:51 | 12.08.2024

Стройматериалы на базу отдыха отправили через Арктику

Малый бизнес может воспользоваться программами перевозок.

09:09 | 10.08.2024

Во Владивостоке ждут бизнес из Гонконга

Товарооборот России с этой территорией Китая нужно наращивать.

08:03 | 29.07.2024

Бурятия на ВЭФ покажет экспозицию о Байкале

Она пройдет на выставке «Улица Дальнего Востока».

07:31 | 25.07.2024

В Приморье опровергли банкротство «мусорного оператора»

Хоть суд оштрафовал компанию на 1,5 млрд.

13:47 | 22.07.2024

Компанию экс-губернатора Приморья лишили квот

Арбитражный суд Приморского края удовлетворил иск.

08:36 | 20.07.2024

Павильоны регионов начали готовить к ВЭФ

Стало известно, что покажут в этом году на «Улице Дальнего Востока» в рамках Восточно-экономического форума.

07:30 | 19.07.2024