Пекари объединились с учеными: на Камчатке стали печь хлеб из водорослей
16 Апреля 2022, 18:54 / Экономика / Камчатский край
Хлеб из водорослей теперь производят на Камчатке. Производители края и учёные решили удивить местных жителей и гостей края.
Одно из любимых многими земляками предприятий - хлебопекарня «Вегетория», обратилось в КГТУ. Там им помогли разработать уникальный рецепт на основе водорослей. В итоге на полках магазинах появился хлеб «Морской».
«Мы хотим, чтобы у камчатцев была возможность есть вкусный и полезный продукт. Когда мы узнали, что камчатские учёные сделали из бурых водорослей удивительный инновационный продукт – альгинатный гель, решили, что должны использовать эту полезную добавку в своих продуктах. Так у нас появился хлеб «Морской» с альгинатным гелем. 50 граммов чистого альгината в каждой буханке», – рассказал владелец хлебопекарни «Вегетория» Максим Кассап.
Отметим, что в Камчатском государственном техническом университете уже несколько лет ведутся разработки уникальнейших добавок, произведённых из водорослей. Часть разработок уже успешно применяется в пищевой промышленности, часть – в стадии разработок. Бурые морские водоросли содержат большое количество полезных компонентов, также они известны высокой питательной ценностью. В их составе йод, кальций, бром, магний, витамины различных групп и другие элементы.
Употребление водорослей способствует активизации деятельности головного мозга. Также бурые водоросли считаются эффективными помощниками для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, инфаркта и атеросклероза.
| Поделиться: |
Экс-боец ММА предложил открыть бесплатную школу единоборств в Приамурье
Пограничники задержали браконьеров с 850 кг краба почти на 10 млн рублей
В КНР открылся университетский кампус, где все специальности связаны с русским языком
Главное
- 08:37 06.09.2026Названа необычная причина смертности мужчин на ДВ
- 07:36 05.09.2026На 50% увеличился товарооборот Дальнего Востока с Индией
- 07:34 04.09.2026Авиабилеты подорожают на Дальнем Востоке?
- 07:27 03.09.2026Стального тигра весом 550 кг представили на ВЭФ
- 07:24 02.09.2026Росавиация завершила активные поиски вертолёта Robinson R44 в Приморье
- 07:13 01.09.2026Тестовую зону мобильной связи 5G организовали во Владивостоке на ВЭФ
- 07:48 31.08.2026Тунцы пришли на Камчатку
- 07:02 30.08.2026На сколько миллионов продаст российских товаров китайский блогер?
- 08:01 29.08.2026Врачам, продававшим детей в Китай, вынесли приговоры
- 07:19 28.08.2026Китай вводит новый контроль габаритов багажа на пограничном переходе
-
ВЭФ предложили проводить в разных регионах ДВ
-
Общество | 07:33 В Приморье планируют возможное массовое производство роботов -
Минвосток рассказал о новых предприятиях, запущенных на ВЭФ-2026
-
Экономика | 07:30 Прямой эфир китайского блогера на ВЭФ принес более 1 млрд -
Власти Камчатки заявили, что ситуация с медведями под контролем
-
Здоровье | 07:18 Хирурги спасли единственную работающую почку пациентки -
В истории с гибелью трёх российских моряков в КНР появились новые детали
-
Общество | 07:01 Стало известно, когда на Дальнем Востоке начнут строить АЭС -
Капитан из Приморья погиб в Китае после уговоров на «короткий» рейс
-
Общество | 09:12 Стала известна полная деловая программа на ВЭФ 2026 -
Россия и Китай начали четвёртую арктическую экспедицию
-
Экономика | 11:59 Камчатка вошла в топ-10 регионов России по доходам населения -
Мужчина вытащил арматуру из черепа и отправился домой
-
Политика | 08:15 Япония перешла черту приличий в неприемлемых заявлениях о визите Владимира Путина на Курилы -
Субъекты ДВ обогнали запад РФ по приросту турпотока
-
Происшествия | 07:51 Школьник сломал IMAX-экран в кинотеатре -
Новые объекты в космосе обнаружили учёные
-
Криминал | 07:49 Экс-сотрудница банка похитила у 24 клиентов миллионы -
Из-за случайного фото в КНР жительница Приморья оказалась на фейковом видео
-
Криминал | 08:08 Экс-мэра Владивостока хотят привлечь за покушение на убийство в 1998 году -
Пенсии на Дальнем Востоке вышли в лидеры
-
Общество | 07:35 С 1 сентября у школьников будут изменения в программе -
Бренд «Сделано в России» продвинут с помощью китайского блогера
-
Общество | 08:32 Купол театра кукол ремонтируют альпинисты -
Экс-мэр Владивостока строит курорт в Японии



